何ひとつ無駄にしないプロジェクト～テレ東、農家はじめました 動画 2025年6月8日
2024年８月から、山梨県西湖2000平方メートルの耕作放棄地でゼロからガチ農業をスタート。何ひとつ無駄にしない野菜作りをして出荷を目指す！目指すのは、SDGsの観点から廃棄物や害虫など、全てを有効利用する農業。西湖のほとりにある完全な荒れ地を畑にするべく、草刈りから抜根、土作りと四苦八苦。プロの指導＆協力を受けて本気で農業に取り組む！今回はいよいよレタスを出荷！果たして…さらに！Perfumeかしゆかが最新SDGsトレンドを徹底取材！今回は、そんな大量に廃棄されてしまう「コーヒーかす」を有効活用する無駄なし先生たちのもとへ