歴史探偵 動画 2025年7月2日
内容：「べらぼう」の舞台、１８世紀後半から発展した江戸グルメは和食の原型。その発展に大きく関わったのが「料理本」だ。高級料亭料理を再現、江戸の食文化の豊かさに迫る。
出演：佐藤二朗，片山千恵子，歴史研究家…河合敦，加藤向陽
歴史探偵 動画 2025年7月2日
内容：「べらぼう」の舞台、１８世紀後半から発展した江戸グルメは和食の原型。その発展に大きく関わったのが「料理本」だ。高級料亭料理を再現、江戸の食文化の豊かさに迫る。
出演：佐藤二朗，片山千恵子，歴史研究家…河合敦，加藤向陽