華丸大吉が行く！大人もハマる神授業 動画 2026年03月06日
今回は「目利きから刺し身まで！魚食にハマる」！1人あたりの消費量が2001年をピークに右肩下がりが続きなかなか復活の兆しが見えない「魚」。そのイメージを覆す神授業！魚の基礎知識から目利き術さらに簡単レシピまで、これを見れば明日から食べたくなること間違いなし！◆1時間目：知ってなるほど！魚の基礎知識日本の市場で流通している魚の種類は？黒潮と親潮がぶつかる豊かな漁場で生息する魚は4500種も！海外と比較しても日本は魚大国！赤身と白身の違いは色素タンパク？